學做酒店招牌菜——祕製香酥鯽魚 宴客菜 材料:,白鯽魚,紫洋蔥,紅甜椒,綠甜椒,香蔥,生薑,大蒜,醃魚料:,細鹽,料酒,香蔥段,生薑碎,大蒜,花椒,白胡椒粉,芝麻香油,醬料:,耗油,生抽,陳醋,白糖,雞精,料酒,清水,水澱粉:,玉米澱粉,清水 綜合評分 7.1
菜鳥的大菜——水煮肉(附萬能水煮湯底) 快手菜 豬肉,豆芽,海鮮菇,酒,生抽,鹽,黑胡椒粉(可有可無),澱粉,花椒,幹辣椒,生薑,蔥,香葉,八角,桂皮,郫縣豆瓣醬(水煮紅湯底必備材料),水/湯/水加濃湯寶,如果加水的話請再加生抽和雞精 綜合評分 7.7
學做酒店招牌菜——祕製香酥鯽魚 宴客菜 材料:,白鯽魚,紫洋蔥,紅甜椒,綠甜椒,香蔥,生薑,大蒜,醃魚料:,細鹽,料酒,香蔥段,生薑碎,大蒜,花椒,白胡椒粉,芝麻香油,醬料:,耗油,生抽,陳醋,白糖,雞精,料酒,清水,水澱粉:,玉米澱粉,清水 綜合評分 7.9