家用祕製調料 全部分類

超級好吃的祕製滷味（滷蛋滷肉類滷一切！）

滷

雞蛋,豬舌頭,豬耳朵,牛腱子,想吃啥用啥,生抽,老抽,料酒,蠔油,花椒,八角,香葉,幹辣椒,小茴香,王守義十三香,姜,蔥,蒜,糖

綜合評分 7.1

火鍋調料

火鍋

蒜,細綠辣椒,泰椒,蠔油,香油,醬油,香蔥,辣椒油,糖,麻油,陳醋

綜合評分 8.3

祕製火鍋麻醬小料

火鍋

麻醬,花生醬,蝦醬（自制蝦油）,糖,生抽,蠔油,香油,蔥,姜,蒜,腐乳,韭菜花,花椒,大料,香葉,香菜,熟芝麻,熟花生

綜合評分 8.7

祕製土豆燜飯

燜飯

土豆,醬料,米,鹽,蔥

綜合評分 8.1

祕製土豆燜飯

燜飯

土豆,醬料,米,鹽,蔥

綜合評分 7.5

祕製豬手（《悅食Epicure》姜武升級版）

單身食譜

豬蹄,白酒,薑片,小蔥,蒜,腐乳（我用的是王致和紅色腐乳）,花椒,大料,香葉,老抽,生抽,冰糖,鹽,啤酒,黑胡椒

綜合評分 8.7

祕製水果沙拉

沙拉

喜歡的水果,蛋黃醬,番茄醬,蜂蜜,煉乳,淡鹽水

綜合評分 8.9

獨門祕製滷牛肉

滷

牛前腱,花椒,乾紅辣椒,八角,桂皮,白芷,香葉,千禾380天頭道原香,老抽,草果,鹽

綜合評分 9.3

祕製五香烤羊排

五香

鹽池灘羊排（山姆會員店買的）,八角,香葉,花椒,五香粉,孜然（切碎）或者用孜然粉,辣椒粉,海鹽,油

綜合評分 9.6

祕製紅燒肉

家常菜

五花肉,蒜蓉,醬油,糖,鹽,水

綜合評分 7.4