【曼食慢語】八寶牛肉醬 醬 牛絞肉,榨菜,香干,去皮花生,蝦皮,干香菇,雞油菌,木耳,冰糖,生抽,料酒,蠔油,香油,郫縣豆瓣,姜泥,蒜蓉,干辣椒碎,黑胡椒碎,草果,八角,香葉,老抽,鹽,植物油 綜合評分 7.1
意大利牛肉三明治 三明治 洋蔥1個，意大利油浸時蔬Giardiniera一小碗,牛肉湯Beef Stock 1 杯,烤牛肉Roasted Beef 一盒,意大利長面包Italian Bread 一根。 綜合評分 7.8
老媽秘制鹵牛肉（附老鹵養護大法） 鹵 牛肉（牛腱子肉為最佳）,配料1（腌肉用）,食鹽,配料2（鹵肉用）,桂皮,山奈（沙姜）,草果,八角,香葉,花椒,陳皮,甘草,白芷,羅漢果,丁香,小茴香,白蔻,干辣椒,煲湯用紗布袋,生姜,香蔥,生抽,老抽,料酒,冰糖,麻油（就是芝麻香油）,食鹽,雞精或味精（可不用）,備選配料（第一次開鹵推薦必選）,牛腿骨（或豬腿骨也行）,香蔥,生姜 綜合評分 7.8