philippe bigot的全麥土司（冷藏中種） 烘焙 粗粒全麥粉（日清製粉出品）,super king 特高筋麵粉（日清製粉出品）,水,中種,super king 特高筋麵粉（日清製粉出品）,新鮮酵母,即溶乾燥酵母,鹽（這個鹽看起來比例比較高，請使用粗鹽，或酌情減少）,砂糖,麥芽精,脫脂奶粉,無鹽黃油,牛奶 綜合評分 8.5
小倉孝樹的伊凡吐司（液種） 烘焙 legendary傳奇強力粉（日清製粉出品）,即溶乾酵母,水,サンクドオテル（星野物產出品）,three god（第一製粉出品）,即溶乾酵母,鹽,砂糖,脫脂奶粉,蛋,有鹽黃油,水 綜合評分 8.9
philippe bigot的方形吐司 烘焙 lys dor百合花法國粉（日清製粉出品）,super king 日清sk特高筋粉（日清製粉出品）,新鮮酵母,乾燥酵母,鹽,砂糖,脫脂奶粉,無鹽黃油,牛奶,水 綜合評分 8.9