小米麵粉 全部分類

花生醬曲奇（無麪粉）

曲奇

花生醬,紅糖,白糖,雞蛋,小蘇打

綜合評分 8.3

玉米麪煎餅果子

小吃

麪粉,小米麪,玉米麪,清水,雞蛋,油條,香腸,紫甘藍,甜麪醬

綜合評分 9.9

風間豐次的50%全麥麪包（直接法）

麪包

全麥麪粉（日清）,山茶花高粉,乾酵母,鹽,砂糖,無鹽黃油,水

綜合評分 8.9

戶口溫善的京都風味山形豆漿吐司（湯種

豆漿

山茶花高粉,熱開水,山茶花高筋粉,savory高粉,即溶乾燥酵母,日曬鹽,上白糖,白酥油,豆漿,水

綜合評分 8.3

玉米麪煎餅果子

小吃

麪粉,小米麪,玉米麪,清水,雞蛋,油條,香腸,紫甘藍,甜麪醬

綜合評分 9.6

西條友起的吐司（白酥油）

吐司

bell moulin（丸信制粉出品）,saf酵母,鹽,細白砂糖,白酥油,牛奶,水

綜合評分 7.9

山藥土豆餅

餅

土豆,山藥,雞蛋,鹽,糖,水,麪粉

綜合評分 8.4

內藤昌弘的黃金吐司（冷藏中種）

烘焙

hermes（奧本製粉出品）,麥芽精,即溶乾燥酵母,水,中種,beston（奧本製粉出品）,新鮮酵母,鹽,細白砂糖,脫脂奶粉,黃油,水

綜合評分 7.5

西條友起的吐司（白酥油）

吐司

bell moulin（丸信制粉出品）,saf酵母,鹽,細白砂糖,白酥油,牛奶,水

綜合評分 9.8

關谷勝美的吐司（天然酵種＋蜂蜜＋白酥油）

烘焙

香麥（江別制粉）,即溶乾酵母,半乾燥酵母,鹽（日曬鹽）,細白砂糖,脫脂奶粉,蜂蜜,白酥油,水,自然發酵種（做法見步驟1）

綜合評分 8.5