布里歐用料 全部分類

Brioche roulee au chocolat 巧克力布里歐卷

【視】優雅烘焙

布里歐用料,T65面包粉,全蛋,鮮奶,酵母,鹽,室溫放軟的牛油,夾心用料,烘焙用小黑巧克力豆,紅糖粉,無糖可可粉,肉桂粉,鋪面crumble用料,面粉,糖分,室溫放軟牛油

綜合評分 8.2

抹茶布里歐麪包

麪包

原味布里歐麪包,克林姆醬,抹茶粉,紅豆粒

綜合評分 9.9

無花果核桃面包卷（西川功晃軟布里歐修面團）

面包卷

高粉,鹽,糖,酵母,牛奶,全蛋,蛋黃,黃油

綜合評分 8.8

瑞士布里歐修 Brioche suisse

西式早餐

低筋面粉,糖,鹽,鮮酵母,全蛋液,黃油,牛奶,黃油,香草莢,蛋黃,糖,玉米澱粉,巧克力碎粒,雞蛋,蛋黃,糖,橙花水,水

綜合評分 7.5

布里歐修吐司——松下PT1000面包機版

吐司

高筋面粉,低筋面粉,黃油,細砂糖,奶粉,鹽,雞蛋1個、蛋黃1個、冷水（5℃）的混合物,干酵母,黃油（後放）

綜合評分 8.5

綜合布里歐修面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,雞蛋,鮮酵母,發酵奶油（黃油）,牛奶,橄欖、培根、胡蘿卜，酸黃瓜等等,蛋液，乳酪，橄欖油

綜合評分 7.4

橙香布里歐

面包

高筋粉,高糖酵母,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,奶粉,黃油,刨絲橙皮

綜合評分 9.3

布里歐修 Brioche

早餐

高筋面粉（瓦雀公社）,牛奶（全脂）,黃油A（總統）,雞蛋（中等大小）,白砂糖,鹽,酵母（白神）,黃油B（總統）

綜合評分 7.0

南瓜布里歐修蘋果撻

甜品

牛奶,南瓜泥,高粉,糖,即時酵母

綜合評分 9.7

南瓜布里歐修蘋果撻

甜品

牛奶,南瓜泥,高粉,糖,即時酵母

綜合評分 9.7