帶果肉橙汁 全部分類

藍帶的杏仁香脆餅

餅乾

無鹽黃油,砂糖,雞蛋,低筋麪粉,香草（粉）,鹽,帶皮杏仁

綜合評分 9.6

橙汁小排

年夜飯

豬小排400克,香橙2-3個,白糖15克,橙皮絲適量,鮮榨橙汁2大勺,料酒1大勺,鹽適量,胡椒粉少許,蛋黃1個,澱粉1大勺,鮮榨橙汁180ml,鮮檸檬汁3大勺,鹽少許,料酒1大勺,澱粉1小勺

綜合評分 7.8

法國藍帶覆盆子巧克力香提泡芙

甜品

雞蛋,水,低筋面粉,鹽,糖,黃油,黑巧克力,奶油,糖粉

綜合評分 7.2

藍帶配方開心果曲奇

曲奇

黃油（我用的是總統發酵黃油）,檸檬皮屑,細砂糖（原方為100g）,鹽,低粉,烘焙過的整粒開心果,香草豆莢,雞蛋

綜合評分 7.9

百分百桑葚果肉歐式麪包

麪包

大桑葚,麪粉,黃油,鹽,酵母粉

綜合評分 7.0

藍帶配方開心果曲奇

曲奇

黃油（我用的是總統發酵黃油）,檸檬皮屑,細砂糖（原方為100g）,鹽,低粉,烘焙過的整粒開心果,香草豆莢,雞蛋

綜合評分 9.8

【藍帶&川上文代】咖啡慕斯

慕斯

咖啡慕斯：,蛋黃,砂糖,水,速溶咖啡,吉利丁,淡奶油,蛋白,砂糖,鹽,咖啡奶油霜：,黃油,速溶咖啡,蛋白,砂糖,水,砂糖（煮糖漿用）

綜合評分 8.1

百分百桑葚果肉歐式麪包

麪包

大桑葚,麪粉,黃油,鹽,酵母粉

綜合評分 7.3

宋爸爸的糖醋帶魚

糖醋

帶魚,菜籽油，糖，醋，醬油，鹽，蔥，姜，蒜，八角，（辣椒），料酒

綜合評分 8.3

紅燒帶魚

紅燒

帶魚,蔥,姜,蒜,大料,桂皮,干紅椒,黃豆醬油,米醋,白酒,料酒,白糖,食用油

綜合評分 7.7