好料理

幹辣椒花椒香葉 全部分類

糖醋酸辣空心菜
快手菜
空心菜,大蒜,幹辣椒,醬油,白醋,白砂糖,清水
綜合評分 8.1
紅燒雞雜
下飯菜
肥西老母雞雞肝,雞腸,雞肫,幹辣椒,辣醬油,蔥,蒜,姜,鹽,水
綜合評分 8.2
【最重慶】自制百變火鍋底料
火鍋
純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,乾花椒,冰糖,大蔥,老薑,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,幹辣椒,水（煮辣椒用）
綜合評分 8.0
精制紅燒牛肉
紅燒
牛肉,大蔥,生姜,桂皮,香葉,肉蔻,草果,砂仁,陳皮,麻椒,花椒,油豆豉,郫縣豆瓣醬,良姜,八角,紅糖,紅辣椒,料酒,高度二鍋頭
綜合評分 8.2
【最重慶】自制百變火鍋底料
火鍋
純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水（煮辣椒用）
綜合評分 7.0
火鍋雞（涮鍋）
火鍋
雞腿,蔥薑蒜,香葉,桂皮,郫縣豆瓣醬,豆瓣醬,老抽,鹽,幹辣椒,八角,麻椒,花椒,清水,蠔油,番茄醬
綜合評分 9.0
香辣豬手
辣
豬前爪,滷湯,幹辣椒,乾花椒,八角,香葉,老薑,蒜瓣,白糖
綜合評分 7.6
啤酒鴨(超簡單懶人版）
家常菜
鴨肉,啤酒,薑片,蒜粒,幹蔥頭,八角,香葉,幹辣椒,白酒,蠔油,生抽
綜合評分 8.5
菜鳥的大菜——水煮肉（附萬能水煮湯底)
快手菜
豬肉,豆芽,海鮮菇,酒,生抽,鹽,黑胡椒粉（可有可無）,澱粉,花椒,幹辣椒,生薑,蔥,香葉,八角,桂皮,郫縣豆瓣醬（水煮紅湯底必備材料）,水/湯/水加濃湯寶,如果加水的話請再加生抽和雞精
綜合評分 7.7
泰國瑪莎曼咖哩醬 Massaman curry paste
醬
香菜籽,孜然粒,茴香籽,白胡椒,丁香,小豆蔻,幹辣椒,南姜,檸檬草,泰國檸檬皮/葉,蒜,紅蔥頭,蝦膏
綜合評分 7.2