復制老油 全部分類

在家自制火鍋底料

火鍋

牛油,郫縣豆瓣,牛棒骨,牛棒骨

綜合評分 8.6

PK海鮮大排檔的辣炒海鮮

辣

姜,大蒜,大蔥,小米椒,你愛的海鮮,料酒,鹽,蠔油（這個很重要）

綜合評分 8.2

巧克力酥皮泡芙

泡芙

<巧克力酥皮>:,冷藏黃油,黃糖,低粉,可可粉,<巧克力泡芙體>:,牛奶,黃油,糖,鹽,低粉,可可粉,全蛋液

綜合評分 7.6

隻果磅蛋糕

蛋糕

中號隻果,雞蛋,無鹽黃油,糖粉（細砂糖）,低粉,泡打粉,濃椰漿,裝飾用糖粉

綜合評分 7.1

和風早餐——鹽煎三文魚

早餐

三文魚,海鹽

綜合評分 9.9

外婆家紅燒肉

家常菜

五花肉,花雕酒,冰糖,醬油,蔥節,生姜,香料（可選）

綜合評分 8.2

自制Ricotta佐果醬配橄欖油香烤面包

果醬

自制Ricotta奶酪,淡奶油,果醬,橄欖油,烤面包

綜合評分 7.1

日式親子丼 chicken donburi

日式

雞腿 我用的是boneless chicken thigh,醬油,日式味淋 mirin,水,醬油︰味淋︰水,雞蛋,柴魚片,洋蔥,海苔片

綜合評分 7.8

滇式玫瑰雲腿月餅

月餅

宣威火腿（雲腿餡兒）,蜂蜜（雲腿餡兒）,石磨面粉（雲腿餡兒）,豬油（雲腿餡兒）,細砂糖（雲腿餡兒）,玫瑰花醬,中筋面粉（餅皮）,豬油（餅皮）,蜂蜜（餅皮）,細砂糖（餅皮）,水（餅皮）,泡打粉（餅皮）

綜合評分 9.9

牛肉炒面

炒面

拉面,熟牛肉,洋蔥,番茄,青菜,香菇,老抽,生抽,醋,糖,鹽

綜合評分 9.7