抹茶幹納許 全部分類

杏仁抹茶曲奇

曲奇

雞蛋,低筋面粉,黃油,細砂糖,糖粉,抹茶粉,杏仁

綜合評分 7.6

失敗馬卡龍的去處之二:抹茶核桃餅干

餅干

抹茶馬卡龍,雞蛋,蛋黃,砂糖,泡打粉（加不加都行）,核桃仁（隨便什麼果仁）,植物油,面粉

綜合評分 8.9

抹茶戚風（青井老師的戚風）

青井老師

蛋黃糊︰蛋黃,色拉油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,蛋白霜︰ 蛋白,細砂糖

綜合評分 7.6

抹茶白巧克力LATTE

甜品

白砂糖,抹茶巧克力,牛奶,抹茶粉

綜合評分 7.8

抹茶蜜豆面包（孟老師的100道面包）

面包

內部抹茶面團,高筋粉,低筋粉,細砂糖,鹽,即發酵母,水,抹茶粉,無鹽黃油,表皮面團,高筋粉,全麥面粉,細砂糖,水,即發酵母,內部陷料,蜜豆

綜合評分 10.0

抹茶磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,細砂糖,全蛋,低筋面粉,抹茶粉,泡打粉,水（糖漿）,細砂糖（糖漿）,抹茶粉（糖漿）

綜合評分 9.3

驚喜搭配 —— 椰香抹茶凍乳酪蛋糕

蛋糕

燕麥,蜂蜜,椰子油,奶油奶酪,酸奶,牛奶,吉利丁片,糖,抹茶粉,椰漿,吉利丁片,糖,牛奶

綜合評分 8.2

抹茶酸奶蛋糕

蛋糕

低筋面粉,抹茶粉,雞蛋（中等大小）,原味酸奶,鹽,植物油,砂糖

綜合評分 9.4

香草抹茶餅干（棋盤餅干

餅干

黃油,白糖,雞蛋液,香草精,低筋粉/蛋糕粉,抹茶粉

綜合評分 8.2

【福田淳子】抹茶舒芙蕾蛋糕卷 小尺寸烤盤適用

蛋糕

蛋黃(冰的，M size),細砂糖,色拉油,水,低筋面粉,抹茶粉,蛋白（冰的，M size）,砂糖,抹茶粉,細砂糖,熱水,鮮奶油,顆粒紅豆餡

綜合評分 7.5