抹茶生巧慕斯蛋糕 慕斯 蛋白（巧克力海綿蛋糕）,細砂糖（巧克力海綿蛋糕）,黑巧克力（巧克力海綿蛋糕）,鮮奶油（巧克力海綿蛋糕）,低筋面粉（巧克力海綿蛋糕）,半甜巧克力（生巧克力）,鮮奶油（生巧克力）,牛奶（抹茶慕斯）,細砂糖（抹茶慕斯）,抹茶粉（抹茶慕斯）,吉利丁粉（抹茶慕斯）,鮮奶油（抹茶慕斯） 綜合評分 8.1
【福田淳子】抹茶舒芙蕾蛋糕卷 小尺寸烤盤適用 蛋糕 蛋黃(冰的，M size),細砂糖,色拉油,水,低筋面粉,抹茶粉,蛋白（冰的，M size）,砂糖,抹茶粉,細砂糖,熱水,鮮奶油,顆粒紅豆餡 綜合評分 7.5
抹茶千層蛋糕（川上文代） 蛋糕 可麗餅面糊的材料,黃油（butter）,低筋面粉（cake flour）,抹茶粉（matcha powder）,細砂糖（sugar）,鹽（salt）,蛋（egg）,牛奶（milk）,紅豆鮮奶油餡,鮮奶油（whipping cream）,紅豆餡（redbean paste）,糖煮栗子,所有材料都先冰鎮備用,黃豆粉鮮奶油,黃豆粉 / 抹茶粉（Soybean / Matcha Powder）,鮮奶油（whipping cream）,細砂糖（sugar）,黑糖蜜的材料,黑砂糖（muscovado）,水（water） 綜合評分 7.2