摩德納黑醋 全部分類

spring salad 春天時蔬沙拉 低脂高纖

沙拉

羽衣甘藍,蘆筍,芹菜,去皮雞胸肉,黑芝麻,黑醋,紫薯,黑麥吐司,山羊乳酪

綜合評分 9.0

#新元素CHEF初體驗# 超級食物之炭烤澳洲特級肉眼牛排

烤箱菜

牛眼肉,炒雙菇,芝士,洋蔥,黑醋汁,蒜泥,鹽,橄欖油,紅胡椒籽,茄子,黃椒,紅椒,節瓜,秋葵,落地球,檸檬汁,羅勒葉,迷迭香,珍菇,白玉菇,黃油,黑胡椒粒

綜合評分 7.2

清新蔬菜沙拉

沙拉

生菜,紫甘藍,苦菊,櫻桃蘿蔔,雞蛋,黑醋（葡萄釀醋）,小青瓜

綜合評分 9.7

懶人版糖醋排骨，好吃到飛起來

下飯菜

豬肋排 rib,生薑 ginger,蔥 scallion,料酒 cooking wine,生抽 soy sauce,黑醋 vinegar,糖 sugar,鹽 salt,水 water

綜合評分 9.6

檸檬烤雞胸紅藜麥沙律（超快手沙拉）

沙拉

雞胸肉,紅藜麥,檸檬,黑胡椒,海鹽,西紅柿,芝麻葉

綜合評分 9.3

蜜桃鮮蝦沙拉

沙拉

鮮蝦,桃子,生菜,紫甘藍,橄欖油,黑醋（或者果醋、香草醋、檸檬汁等都行）,鹽,黑胡椒

綜合評分 8.9

chad robertson天然酵種17%黑麥鄉村麪包（80%含水量）

麪包

酵頭,水（24度）,黑麥粉,高筋麪包粉,鹽

綜合評分 9.4

核桃黑麥麪包

麪包

高筋麪粉,黑麥粉,黃糖,水,酵母粉,鹽,黃油,核桃（原方用的是美洲山核桃）

綜合評分 9.1

低脂油醋汁沙拉（檸檬汁版）

沙拉

青檸檬,橄欖油,海鹽,現磨黑胡椒,蜂蜜,時令蔬菜

綜合評分 8.1

Caprese Flatbread

面包

餅底︰,高筋面粉,溫水,鹽,糖,橄欖油,酵母,簡易比薩醬︰,番茄,檸檬汁,番茄醬,牛至葉（比薩草）,鹽,黑胡椒粉,餡料︰,番茄,新鮮羅勒,馬蘇里拉芝士,橄欖油

綜合評分 9.5