撻餡2:水 全部分類

洋蔥松仁乳酪塔
甜品
黃油,奶油乳酪,糖,鹽,中粉
綜合評分 8.9
紫薯水晶餅
澄面,特生粉,白砂糖,玉米油,紫薯,麥芽糖
綜合評分 9.8
小軟面包(5個*70克+-)
面包
1、普粉(菜場散稱),2、水(酌情逐次),3、干酵母(冬天),4、無鹽黃油,5、蛋黃加少許蛋白(涂表面),7、糖,8、鹽
綜合評分 9.2
雙份椰蓉老婆餅
糯米粉(餡1),熟芝麻(餡1),椰蓉(餡1),植物油(餡1),糖(餡1),水(餡1),椰蓉(餡2),黃油 (餡2),糖(餡2),雞蛋 (餡2),吉士粉 (餡2),鹽 (餡2),低粉(水油皮),植物油 (水油皮),糖 (水油皮),水 (水油皮),低粉 (油皮),黃油 (油皮),熟芝麻(輔料),雞蛋黃(輔料)
綜合評分 7.6
湯圓
湯圓
糯米粉,自制黑芝麻餡,開水
綜合評分 7.2
生煎包
麪粉,豬肉餡,溫水,酵母粉,皮凍,鹽,生抽,白糖,料酒,蔥薑末,植物油
綜合評分 9.5
夾板肉
家常菜
炸肉丸的肉餡,雞蛋,鹽,水澱粉
綜合評分 7.7
水晶蝦餃
糕點
大蝦,豬肉,蔥,姜,花椒,水,鹽,料酒,雞精,胡椒粉,白糖,香油,胡蘿
綜合評分 8.8
蘋果派
派皮:,低筋麪粉,黃油,細砂糖,水,派餡:,蘋果,檸檬汁,細砂糖,鹽,肉桂粉,黃油,水,玉米澱粉,表面刷液:
綜合評分 7.4
水晶蝦餃
大蝦,豬肉,蔥,姜,花椒,水,鹽,料酒,雞精,胡椒粉,白糖,香油,胡蘿
綜合評分 9.9