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料理包1:紅燒豆瓣牛肉
全部分類
紅燒茄子
紅燒
茄子,生薑,大蒜,蔥段,朝天椒,乾紅辣椒絲,油,胡椒粉
綜合評分
9.0
紅燒鮑魚
紅燒
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分
9.6
紅燒排骨
紅燒
小排,八角,白糖,姜切片,香蔥,油,細鹽,醬油,熱水
綜合評分
7.7
超級“硬菜”—紅燒獅子頭
紅燒
肥3瘦7豬肉餡,雞蛋、蔥/洋蔥、山藥/馬蹄/藕,胡椒粉、十香粉、澱粉、姜粉、鹽,老抽、生抽、蠔油、冰糖、料酒,桂皮、香葉
綜合評分
9.5
紅燒雞塊
紅燒
雞,生姜,大蒜,生抽,老抽,米酒,料酒,米辣椒,五香八角桂皮茴香,醋
綜合評分
9.7
紅燒排骨
紅燒
排骨,醬油,八角或貴皮(按個人喜歡放),生姜,白糖(冰糖),鹽,黃酒
綜合評分
7.8
紅燒羊排
紅燒
羊排,大蔥,姜,紅尖椒,花椒,八哥,料酒,老抽,生抽,冰糖,鹽,開水
綜合評分
8.0
紅燒肉
紅燒
五花肉(最好是肥瘦相間的三層肉),蠔油,李錦記的紅燒蜜汁,八角,姜,干紅椒,冰糖,鹽
綜合評分
9.5
紅燒小雞尖
紅燒
小雞尖,油,醬油,料酒,糖,小辣椒,桂皮,茴香,紅米粉(天然著色劑)
綜合評分
8.8
紅燒素雞
紅燒
小素雞,油,小蔥,生抽、老抽,水,鹽、糖
綜合評分
7.8
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