料酒、冰糖、鹽 全部分類

炒疙瘩（少油少鹽無味精）

快手菜

疙瘩,雞蛋,五花肉,胡蘿卜、黃瓜,香腸,香菇,料酒、糖、鹽、醋,蔥

綜合評分 7.9

獻給無隔水炖鍋的盆友－－冰糖炖檸檬

飲品

4升電飯鍋,bb煲內膽（或者其他較深的容器）,檸檬,冰糖,鹽（搓洗檸檬用）

綜合評分 8.9

小煎鴨（鹽幫菜）

煎

嫩鴨,青椒（二荊條）,姜蒜，花椒,小米椒,泡椒,八角山奈,郫縣豆瓣醬,料酒，生抽，鹽，味精

綜合評分 7.2

椒鹽排骨/椒鹽肋排

年夜飯

六月鮮醬油,草菇老抽,玉米澱粉,豬肋排,冰糖粉,蒜瓣,料酒,椒鹽,雞蛋

綜合評分 7.4

椒鹽大豬手

大魚大肉

豬蹄,青椒,紅椒,蔥,姜,滷水汁,鹽,料酒,椒鹽,香葉,八角,草果,小茴香,花椒

綜合評分 9.4

椒鹽排骨/椒鹽肋排

年夜飯

六月鮮醬油,草菇老抽,玉米澱粉,豬肋排,冰糖粉,蒜瓣,料酒,椒鹽,雞蛋

綜合評分 7.7

小煎鴨（鹽幫菜）

煎

嫩鴨,青椒（二荊條）,姜蒜，花椒,小米椒,泡椒,八角山奈,郫縣豆瓣醬,料酒，生抽，鹽，味精

綜合評分 9.4

椒鹽大豬手

年夜飯

豬蹄,青椒,紅椒,蔥,姜,滷水汁,鹽,料酒,椒鹽,香葉,八角,草果,小茴香,花椒

綜合評分 9.8

鹽水鴨肝

冷盤

鴨肝,花椒,八角,會皮,甘草,生薑,小蔥段,青蒜段,鹽,料酒,冰糖

綜合評分 9.2

鹽水鴨肝

下酒菜

鴨肝,花椒,八角,會皮,甘草,生薑,小蔥段,青蒜段,鹽,料酒,冰糖

綜合評分 9.3