好料理

料酒、生抽、蠔油、鹽 全部分類

山黃雞半隻，啤酒，老抽，姜，蠔油，鹽，湖南椒，朝天椒。先將雞斬件，鍋燒熱放少許油，放雞翻炒至雞黃，放啤酒半瓶加蓋燜熟。將鹽蠔油老抽放碗裡把,多餘的湯盛入放調料的碗裡。雞肉裏面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加調好的湯炒到收恣。
燜
雞肉5oo克,啤酒半瓶
綜合評分 9.1
蠔油拌茄子
下飯菜
茄子,食用油,蒜5瓣，生抽1湯勺，糖半勺，陳醋半湯勺,蠔油一勺，剁椒醬半勺
綜合評分 7.5
蠔油煎豆腐
煎
新鮮豆腐,生抽,蠔油
綜合評分 9.0
番茄炖雞•原來西式炖菜也可以用蠔油中式做！
西式
番茄,洋蔥,西芹,雞腿肉,蠔油,鹽
綜合評分 7.3
蠔油菌菇
家常菜
秀珍菇,茶樹菇,蘑菇,蟹味菇,杏鮑菇,蠔油,鹽
綜合評分 7.6
蠔油菌菇
家常菜
秀珍菇,茶樹菇,蘑菇,蟹味菇,杏鮑菇,蠔油,鹽
綜合評分 8.7
蠔油芋頭
家常菜
芋頭,蠔油,鹽,糖
綜合評分 9.6
蠔油香菇
家常菜
香菇,蠔油,鹽,糖,味精,蔥花,蒜末
綜合評分 7.3
只2步，素菜比紅燒肉還好吃—蠔油杏鮑菇
素菜
杏鮑菇,生抽,蠔油,清水,油
綜合評分 8.9
蠔油牛肉杏鮑菇
家常菜
牛肉,杏鮑菇,洋蔥,青椒,蠔油,雞蛋,料酒,蘇打粉,生抽,糖,生粉,胡椒,味精,鹽
綜合評分 9.7