料酒(我用了花雕) 全部分類

瑤柱五色炒飯
炒飯
紅米,黑野米,白糯米,泰國香米,蒸谷長米,瑤柱,雞蛋,罐頭玉米,蝦米,青紅椒,油,鹽,魚露,醬油,料酒
綜合評分 9.2
香濃拉絲的北海道吐司(麪包機+手揉)
吐司
高筋麪粉,雞蛋(蛋小了,兌了點水),淡奶油(只剩160g,兌了15g水),鹽,冰水(天熱,用的冰水),冰糖粉(沒有砂糖了),安琪酵母(普通的)
綜合評分 8.3
青梅釀酒
青梅,九江雙蒸酒,黃冰糖,玻璃密封罐
綜合評分 9.4
咖啡焦糖堅果磅蛋糕<熊谷裕子>
咖啡
<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果(山核桃、榛果),<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖(可用黃砂糖或細砂糖代替),全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡(粉末狀),<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡(粉末狀),水
綜合評分 9.0
樹莓芝士漸變蛋糕
蛋糕
低粉(餅底),無鹽黃油(餅底),細砂糖(餅底),核桃碎 (餅底),鹽(餅底),奶油芝士(凍芝士部分),細砂糖(凍芝士部分),酸奶(凍芝士部分),牛奶(凍芝士部分),吉士丁粉 (凍芝士部分),淡奶油(凍芝士部分),樹莓果泥(凍芝士部分)
綜合評分 9.4
青梅釀酒
青梅,九江雙蒸酒,黃冰糖,玻璃密封罐
綜合評分 7.2
雞蛋絲羅宋湯-膳魔師燜燒罐版(上班族元氣滿滿的健康午餐便當)
膳魔師燜燒罐(TCLA-470),雞蛋(60g左右),番茄,牛肉,洋蔥(小),大蒜,橄欖油,辣椒(也可不加,西芹,胡蘿蔔,土豆(小),水,百里香,黑胡椒(任意你喜歡的香料都ok
綜合評分 9.3
咖啡焦糖堅果磅蛋糕<熊谷裕子>
咖啡
<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果(山核桃、榛果),<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖(可用黃砂糖或細砂糖代替),全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡(粉末狀),<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡(粉末狀),水
綜合評分 9.7
牛奶小麪包
烘焙
麪包專用粉,鮮酵母(如果用乾酵母分量減半),鹽,細砂糖,牛奶,黃油30g,表面裝飾蛋液、粗粒砂糖適量
綜合評分 9.5
素炒餅
小吃
餅絲,圓白菜,幹辣椒,醬油,白醋,辣椒油
綜合評分 9.0