好料理

料酒，老抽，胡椒粉 全部分類

蔥爆羊肉
家常菜
羊腿肉,大蔥白,蒜,米醋,料酒,老抽,白胡椒粉,白糖,鹽,味精
綜合評分 7.9
中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法）
中秋節
肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉（肥瘦比例3:7）,豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮（24個量）,中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥（24個量）,低筋麵粉,豬油
綜合評分 7.1
爆魚面
面
草魚,麪條,大蔥,蒜,生薑,韭菜,小青菜,西紅柿,食用油,料酒,白胡椒粉,花椒粒,鹽,生抽,老抽,溫開水,香油,白糖,味精
綜合評分 9.3
爆魚面
面
草魚,麪條,大蔥,蒜,生薑,韭菜,小青菜,西紅柿,食用油,料酒,白胡椒粉,花椒粒,鹽,生抽,老抽,溫開水,香油,白糖,味精
綜合評分 9.2
老友面/老友粉
面
河粉/面,豆芽,配料1︰蔥 姜 蒜末,配料2︰酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁,配料3︰檸檬辣椒醬,配料4︰牛肉,配料5︰老鹵汁/醬油+料酒+老抽2滴,點綴︰香菜蔥花末
綜合評分 8.1
家常黃燜雞
視頻菜譜
雞腿,香菇（我是干的新鮮的混用）,青椒,紅椒,姜,大蔥,大蒜,鹽,白糖,醬油,蠔油,料酒,白胡椒粉,八角,干辣椒（可不加）
綜合評分 9.6
蘿卜絲鯽魚湯
湯羹
鯽魚,鹽,料酒,姜片,胡椒粉,白胡椒粉
綜合評分 9.5
水煮牛肉
家常菜
牛裏脊,萵筍,芹菜,香菜,蔥,姜,蒜,幹辣椒,青花椒,郫縣豆瓣,紅薯粉料酒,老抽
綜合評分 9.5
清蒸鱸魚
蒸
鱸魚,白糖,料酒,老抽,蒜,姜,洋蔥,澱粉,小米椒,蔥
綜合評分 9.4
家常黃燜雞
視訊菜譜
雞腿,香菇（我是乾的新鮮的混用）,青椒,紅椒,姜,大蔥,大蒜,鹽,白糖,醬油,蠔油,料酒,白胡椒粉,八角,幹辣椒（可不加）
綜合評分 7.4