方子（一） 全部分類

記錄一個生日蛋糕用到的方子

蛋糕

【蛋糕體】,無鹽黃油,蛋白,蛋白用糖,蛋黃,蛋黃用糖,低筋麪粉,杏仁粉,蛋糕體end,【巧克力慕斯】,巧克力幣 65%,牛奶,吉利丁,鮮奶油,巧克力慕斯end,【椰子慕斯】,椰漿,牛奶,細砂糖,吉利丁,鮮奶油,椰子慕斯end,【裝飾】,[紅絲絨奶油],淡奶油,白砂糖,紅絲絨液,檸檬汁

綜合評分 7.6

掉渣的黃油曲奇一tinrry的方子

曲奇

黃油,低粉,蛋黃,細砂糖,鹽,香草精

綜合評分 7.2

香椿醬意麪｜一條視訊

【視】一條視訊

香椿芽,腰果,杏仁,松子,亞麻籽,黃豆,植物油,鹽,香椿醬,意麪,番茄,薄荷

綜合評分 9.4

手工海鮮意麪｜一條視訊

【視】一條視訊

低筋麪粉,雞蛋,小型西紅柿,細砂糖,洋蔥,海鹽,黑胡椒,海虹,花蛤,魷魚,草蝦,羅勒,檸檬

綜合評分 8.2

香椿醬意麪｜一條視訊

【視】一條視訊

香椿芽,腰果,杏仁,松子,亞麻籽,黃豆,植物油,鹽,香椿醬,意麪,番茄,薄荷

綜合評分 8.4

【美的麪包機】一級好吃的柔軟拉絲麪包

麪包

液體（牛奶或水）,雞蛋（一個就夠）,白砂糖,鹽,高筋麪粉（蛋白質含量12.5以上就行）,黃油,耐高糖活性乾酵母,錫紙一張，中間破個洞

綜合評分 9.5

提子土司（柏翠面包機PE6280）自用方子

吐司

高筋面粉（新良）,牛奶（特侖蘇）,雞蛋一個,無鹽黃油（威士寶）,白砂糖,鹽,高活性酵母（安琪）,葡萄干

綜合評分 8.3

不知道在哪里撿到的方子做出來的麥芬

馬芬

低筋粉,泡打粉,蘇打粉,麥片（里面有莓干堅果）,牛奶,糖,融化的黃油,隻果,糖,肉桂粉,檸檬汁

綜合評分 9.0

能吃一周的葡式蛋撻半成品

蛋撻

現成冰凍蛋撻皮,純牛奶,淡奶油,蛋黃,煉乳,白砂糖,蛋清

綜合評分 9.8

瑪德琳蛋糕（Madeleines）-方子來自 愛和自由 的部落格

蛋糕

蛋1個,檸檬皮1/4個（切成小細塊）,低粉50克,泡打粉1.5克

綜合評分 7.9