日式海鮮壽喜鍋 日式 味淋（日式米酒）,鰹節醬油,出汁（出汁就是昆布鰹魚做的高湯，沒有就用清水加雞汁替代）,油,白味增,糖,雪花牛肉（澳牛M3）,帝王蟹,花菇,蟹肉棒,魔芋,豆腐,胡蘿蔔,扇貝王（帶殼）,茼蒿,大蔥 綜合評分 9.2
壽喜燒（日式牛肉火鍋） 日式 牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個 綜合評分 7.5
日式松露雜菌炊飯 日式 日本越光米（或東北大米）,清水,日式昆布,鰹節片（木魚花、柴魚片）,日式薄口醬油,鹽,味啉,料理清酒,油豆腐,日式魔芋,香菇,鴻禧菇,白蘑菇,松露片,松露油,松露醬,松露粉 綜合評分 7.9
壽喜燒（日式牛肉火鍋） 日式 牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個 綜合評分 8.2
日式冷烏冬 日式 小黃瓜,聖女果,雞蛋,烏冬面 （我喜歡用讃岐sanuki烏冬）,干海帶（③ロфwakame)跟國內的不太一樣 我買的日式的,天ろエ,醬汁（蕎麥面蘸醬 麺コフ mentsuyu) 綜合評分 8.8