會皮 全部分類

培根餃子皮快手9寸披薩

餃子

餃子皮,披薩醬,培根,馬蘇裏拉,奶油乳酪,陳年風味乾酪

綜合評分 8.7

冰皮月餅（改良版）

沒有名字的甜點店

糯米粉,澄粉,粘米粉,牛奶,糖分/白砂糖（陷不夠甜的可新增50g）,煉乳,玉米油/菜籽油（無特殊氣味的）,玉米澱粉（炒好的！用來當作手粉）,餡料

綜合評分 9.8

家鄉釀柚子皮

家常菜

柚子皮,豬五花肉,韭菜,蝦米仁,炒花生米,花生油,生抽、蠔油,澱粉、雞蛋清,鹽、白糖、米酒、胡椒粉,蔥、蒜、香菜

綜合評分 8.2

吃一口就會愛上它--榴蓮千層蛋糕

蛋糕

純奶,低粉,糖,鹽,雞蛋,植物油15g,榴蓮,淡奶油,奶油層,淡奶油,糖

綜合評分 7.3

冰皮月餅--抹茶蓮蓉玫瑰花月餅

月餅

冰皮月餅粉(我選的是成功烘焙品牌),日本抹茶粉,水,自制餡料：,白蓮子,太古牌細砂糖,玉米油,熟花生油（最後加）,手粉（麪粉用不粘鍋炒微黃色）

綜合評分 8.5

爽脆蘿蔔皮

冷盤

蘿蔔皮,鹽,朝天椒,蒜頭,新鮮檸檬汁（或者白醋）,李錦記香菇老抽（醬油）,白糖（可以不放）,黃豆醬

綜合評分 7.5

超簡單的快手炸香蕉 餃子皮版

餃子

餃子皮,香蕉

綜合評分 8.2

衝菜陳皮蒸牛腱

蒸

牛腱,衝菜,陳皮,生粉,糖,醬油,油

綜合評分 8.8

超厚酥皮泡芙搭香草卡仕達醬

餅乾

無鹽黃油,糖粉,低筋麪粉,牛奶,無鹽黃油,糖,鹽,低筋麪粉,雞蛋（中等大小）,牛奶,蛋黃,砂糖,玉米澱粉,香草精,無鹽黃油

綜合評分 8.5

菠蘿酥皮派

烘焙

酥皮：油皮 油酥,油皮：低筋麪粉160g 植物油60g 水70g,油酥：低筋麪粉120g 植物油60g,菠蘿一個,玉米澱粉少許,白糖適量（依個人口味）

綜合評分 8.3