會皮 全部分類

假裝披薩的酥皮派∣太陽貓早餐

早餐

日式芝麻醬,馬蘇里拉芝士,蘆筍,蝦仁,培根,青豆,酥皮,黑胡椒

綜合評分 8.7

雞汁筍衣餛飩皮

餛飩

干筍衣,油,餛飩皮,濃縮雞汁,鹽

綜合評分 7.1

醬炒香拋皮

醬

香拋（先皮青個不是很大的，皮肉會口感更好）,小紅辣椒,豆瓣醬（也可以選豆瓣辣醬）,大的不銹鋼鍋子,生抽、料酒

綜合評分 10.0

桃山皮月餅系列（自用最愛配方匯總大全帖，隨機刷新各種腦洞餡料）

月餅

白芸豆,麥芽糖,糖,其他

綜合評分 7.6

庫存冰皮粉的消耗

甜品

不想做冰皮的冰皮粉,1.麻薯面包餡,冰皮粉,淡奶油（或牛奶）,水,2.芝士粉紅薯芝士餅（球）,蒸熟紅薯,牛奶,黃油,冰皮粉,糖,芝士粉,馬蘇里拉,椰蓉

綜合評分 8.0

三文魚皮麻辣脆

快手菜

三文魚皮,油,廚房紙巾,六婆辣椒面,保鮮袋

綜合評分 9.3

陳皮紅豆沙---暖心暖胃

甜品

紅豆,陳皮,黃金片糖

綜合評分 8.0

拿破崙酥~~附百變千層酥皮

零食

低粉,黃油（入面粉）,水,鹽,黃油（裹入用）,蛋黃,糖,低粉,玉米澱粉,牛奶,香草精（可不加）

綜合評分 9.2

酥皮泡芙

烘焙

酥皮︰,黃油,白砂糖,鹽,低粉,泡芙皮,牛奶,飲用水,黃油╱色拉油,白砂糖,鹽,雞蛋,低粉

綜合評分 9.9

草原大地/抹茶綜合果仁綜合雜果/軟歐/歐克皮

面包

【2個面種】,燙面面團,【主面團】,高筋粉,低筋粉,天然酵母酵種,糖粉,鹽,酵母粉,牛奶+水,黃油,蔓越莓 芒果 藍莓 夏威夷果 核桃 松子,【抹茶歐克皮】,高粉100g 低粉40g 鹽1g 泡打粉1.5g 黃油58g 水60g 抹茶粉2.5g

綜合評分 7.1