月餅餡材料︰無花果肉250克、 全部分類

低油低糖的廣式月餅 和 低油低糖型月餅餡配方

月餅

普通面粉,澱粉,轉化糖漿,色拉油,食用堿,開水,鹽,準備好的月餅餡

綜合評分 7.5

低糖冰皮月餅與幾種超級簡單的無油低糖月餅餡

月餅

糯米粉,粘米粉 (大米粉),土豆泥,澄面（小麥澱粉）,色拉油,白糖,鹽,全脂牛奶

綜合評分 9.9

無油無糖山藥月餅餡

月餅

山藥適量,蔓越梅適量,南瓜子適量,鹽少許

綜合評分 7.3

綠豆月餅餡

月餅

綠豆（綠豆湯的富余）,桂花醬,白糖

綜合評分 7.6

白芸豆餡兒 （百搭月餅餡）

月餅

大白芸豆,細砂糖,葵花籽油（或玉米油）,熟麪粉

綜合評分 7.7

低糖無油的月餅餡--奶油蓮子椰蓉餡（獨家原創）

月餅

無芯幹蓮子,白芸豆,淡奶油,椰蓉,白砂糖,清水

綜合評分 10.0

月餅餡之乳酪桂花南瓜餡

月餅

乳酪餡,奶油乳酪,黃油,糖,蛋黃,牛奶,低粉,桂花南瓜餡,南瓜,桂花糖,油,澄粉,煉乳

綜合評分 9.3

冰皮月餅餡之奶油蔓越莓餡（圖和方子均來源于新浪部落格）

月餅

奶油（即黃油）,糖粉,鹽,雞蛋,奶粉,蔓越莓,朗姆酒

綜合評分 7.2

油豆沙（月餅餡）

月餅

紅豆,植物油,糖

綜合評分 9.9

自制紅豆月餅餡

月餅

紅小豆500克,冰糖170克,花生油160克

綜合評分 9.1