李錦記的蒸魚豉油 全部分類

蒸魚豉油妙用：涼拌木耳豇豆

冷盤

豇豆,蒸魚豉油,紅油,綿白糖,鹽,涼拌醋,泡發木耳,蒜泥

綜合評分 8.5

蔥油鯧魚（零失敗神器：李錦記蒸魚豉油）

快手菜

鯧魚（胡令鯧）,生薑,料酒,李錦記蒸魚豉油,白糖,小蔥

綜合評分 7.6

蒜蓉烤蝦/蒸魚豉油烤蝦

烤箱菜

蝦,蒜末,生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蔥花

綜合評分 8.9

孔雀開屏魚 草魚一條 切成片 用料酒 少許鹽 胡椒粉 醃製一會 然後擺盤 放蔥姜 上鍋蒸5分鐘 出鍋，拿去蔥姜 然後用 紅綠辣子 斜刀切 擺到魚肉上 最後撒上蔥花 加入蒸魚豉油 熱油淋上 ，完成。

蒸

料酒,胡椒粉

綜合評分 9.3

李錦記紅燒雞翅

紅燒

雞翅,李錦記秘制紅燒汁

綜合評分 7.7

李錦記紅燒雞翅

紅燒

雞翅,李錦記祕製紅燒汁

綜合評分 7.9

李錦記鹵水汁-鹵牛肉

鹵

牛腱子肉,李錦記鹵水汁,蔥姜,花椒大料，香葉,老抽，

綜合評分 7.2

李錦記排骨醬之冬筍燒排骨

下飯菜

肋排,冬筍,李錦記排骨醬,老抽,蔥,姜片,八角,花椒,料酒

綜合評分 7.8

李錦記鹵水汁鹵牛肉

鹵

牛腱子肉,李錦記鹵水汁一小瓶,花椒，大料，香葉,蔥姜

綜合評分 8.0

蒜蓉豉油煎鮮貝

快手菜

鮮貝,蒜,黃油,蒸魚豉油,各式生菜

綜合評分 8.9