材料A 全部分類

黃金南瓜派

派

咸派皮,南瓜派餡︰南瓜/ 黃油/ 海鹽/,熟南瓜片,混合香料碎,現磨黑胡椒/美乃滋,現磨黑胡椒

綜合評分 7.1

烏龜蜜豆面包

面包

四只烏龜∼材料A︰高筋面粉,酵母粉,蜂蜜,砂糖,溫水,雞蛋,鹽,材料B︰黃油,材料C︰紅豆餡,材料D︰巧克力筆

綜合評分 8.0

黑芝麻饅頭

饅頭

材料A,水,酵母,中筋面粉,材料B,中筋面粉,細砂糖,色拉油,黑芝麻粉

綜合評分 8.9

芝士面包排

面包

材料︰A,高筋面粉,雞蛋,酵母,鹽,糖,奶粉,牛奶或水,材料︰B,黃油,材料︰C,沙拉醬,芝士,羅勒或干蔥末

綜合評分 8.7

面包機小麥麩面包

面包機

材料A,金牌高粉,小麥麩,糖,奶粉,鹽,雞蛋,牛奶,材料B,黃油,高耐糖酵母

綜合評分 9.5

面包機奶油奶酪面包

面包機

材料A,金牌高粉,砂糖,奶粉,鹽,淡奶油,牛奶,奶酪,雞蛋,材料B,無鹽黃油,耐高糖酵母

綜合評分 8.3

杏仁裸蛋糕 杏仁戚風裸蛋糕6寸

戚風蛋糕

材料A,牛奶,色拉油,低筋粉,玉米粉,蛋黃,細砂糖,材料B,蛋白,細砂糖,鹽,白醋,材料C,淡奶油,細砂糖,杏仁片

綜合評分 7.7

跟法國大廚偷師的超美味吐司

吐司

面種材料A︰,酵母,全蛋液,牛奶,高筋面粉（最好金像A級）,主面團材料B︰,高筋面粉,糖,酵母,鹽,水,黃油,奶粉

綜合評分 9.9

鮮橙慕斯蛋糕

慕斯

材料A︰,細砂糖,清水,橙片,材料B︰,蛋黃,牛奶,細砂糖,材料C︰,魚膠粉,清水,材料D︰,動物淡奶油,細砂糖,材料E︰,鮮榨橙汁,8寸海綿蛋糕胚,材料F︰,鮮榨橙汁,細砂糖,魚膠粉

綜合評分 8.3

栗子蒙布朗

蛋糕

材料A︰,黃油,牛奶,材料B︰,無糖可可粉,低筋面粉,材料C︰,蛋黃,全蛋,材料D︰,蛋白,細砂糖,栗子奶油霜︰,無鹽黃油,動物性鮮奶油,栗子泥,糖粉,朗姆酒

綜合評分 9.9