我的戚風蛋糕備忘錄 蛋糕 材料A︰蛋白,白砂糖,檸檬汁,材料B︰白砂糖,水或者橙汁或者牛奶,玉米油,蛋黃,低筋粉,工具︰盆2個，蛋抽，電動打蛋器，電子秤，分蛋器，刮刀，兔紙家17厘米煙囪模具 綜合評分 9.0
中種小餐包 餐包 中種面團材料A︰,低粉60克、酵母1.5克、牛奶30克,主面團材料B︰,中種面團90克、高粉120克、酵母2克、糖30克、鹽1克、蛋液20克、牛奶50克、黃油40克,鹽1克、蛋液20克、牛奶50克、黃油20克 綜合評分 8.6
漂亮地讓人著迷的【咕咕霍夫中種面包】 面包 主面團材料C︰中種面團90克、,高粉120克、酵母2克、糖30克、鹽1克,蛋液20克、牛奶50克、黃油40克,中種面團材料B︰低粉60克、酵母1.5克、牛奶30克,果料材料A︰白蘭地50克、,藍莓干15克、杏仁片10克,葡萄干30克、蔓越莓干15克 綜合評分 9.8
聖誕樹蛋糕(芭比模具簡易版) 蛋糕 【材料A蛋黃糊】,蛋黃,植物油,牛奶,香草精,低粉,【材料B蛋白霜】,蛋白,檸檬汁,細砂糖,【材料C】,淡奶油,細砂糖,【材料D】,無鹽黃油,奶油芝士,糖粉,香草精,【材料E】,六寸立體芭比裙子模具,翻糖,各種食用色素,各種食用糖豆 綜合評分 8.8