好料理

葡萄干小蛋糕

綜合評分 9.0
最近還有好多葡萄干沒有用完，就來做個葡萄干小蛋糕吧!

用料

做法

  • 葡萄干加水泡30分鐘，放烹飪紙上，放好

  • 雞蛋分離，把蛋清放入無水無油的碗里。

  • 把材料A一樣一樣地放入蛋黃中

  • 蛋清用電動打蛋器打，砂糖分三次加入，打至可以提出尖尖角即可

  • 打好的蛋清分三分之一放入蛋黃，翻拌均勻

  • 把蛋黃全部加入蛋白中，翻拌均勻，倒入裝有葡萄干的油紙里

  • 預熱160度，中層，50分鐘

  • 趁熱拿開油紙，切塊

小貼士

很厚很厚哦

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