材料B 全部分類

中粉中種土司
吐司
中粉(普通面粉)A,水A,酵母A,全脂奶粉A,高粉B,白砂糖B,鹽B,水B,玉米油B
綜合評分 7.2
超軟雙色吐司
吐司
高筋麪粉 280克 全蛋液 60克 水 108克 酵母 5克,A 高筋麪粉 120克 細砂糖 50克 鹽 4克 奶粉 24克 水 70克 黃油 50克,B 清水 2大匙 可可粉 2+1/2大匙
綜合評分 9.5
果仁瑪芬蛋糕
馬芬
╭蛋糕胚材料╮,無鹽黃油(安佳),材料A-優質細砂糖(太古),材料A-紅糖(太古),全蛋液,材料B-低筋麪粉(展藝),材料B-泡打粉,牛奶,╭餡料材料╮,果仁(花生碎+扁桃仁片等),╭金寶酥粒材料╮,材料C-杏仁粉,材料C-低筋麪粉(展藝),材料C-優質細砂糖(太古),材料C-肉桂粉,材料C-食鹽,無鹽黃油(發酵)
綜合評分 9.7
日式蛋包飯
日式
A 雞蛋3顆(煎蛋皮用),A 牛奶2大勺(煎蛋皮用),B煮得較硬的飯300克,B雞胸肉80克,B洋蔥1/4個,B胡蘿蔔1/4個,B洋菇4朵,B青椒1個,C番茄泥 50毫升,C番茄醬50毫升,C蒜泥1/4小勺,C伍斯特醋1小勺,C鹽,白胡椒,黃油各適量,C色拉油1/2大勺
綜合評分 8.1
酸奶紅豆麥片面包
面包
材料A 麥片湯種︰,,材料B 主面團︰,無糖酸奶120g,紅豆100g,材料C 即食麥片5g
綜合評分 8.4
黃金南瓜派
咸派皮,南瓜派餡︰南瓜/ 黃油/ 海鹽/,熟南瓜片,混合香料碎,現磨黑胡椒/美乃滋,現磨黑胡椒
綜合評分 7.1
烏龜蜜豆面包
面包
四只烏龜∼材料A︰高筋面粉,酵母粉,蜂蜜,砂糖,溫水,雞蛋,鹽,材料B︰黃油,材料C︰紅豆餡,材料D︰巧克力筆
綜合評分 8.0
黑芝麻饅頭
饅頭
材料A,水,酵母,中筋面粉,材料B,中筋面粉,細砂糖,色拉油,黑芝麻粉
綜合評分 8.9
#全民美食匯,一起過新年#大杏仁巧克力蛋糕
蛋糕
蛋糕體,奶油焦糖醬,蛋糕夾層A(黑巧克力杏仁夾心層),夾層材料B(焦糖奶酪層),夾層材料C(黑櫻桃層),夾層材料D(糖醬涂層),黑巧克力表層,表面裝飾
綜合評分 7.9
芝士面包排
面包
材料︰A,高筋面粉,雞蛋,酵母,鹽,糖,奶粉,牛奶或水,材料︰B,黃油,材料︰C,沙拉醬,芝士,羅勒或干蔥末
綜合評分 8.7