東北人參 全部分類

東北人在家做的新疆大盤雞

家常菜

雞全翅,紫皮圓蔥,青椒,土豆,郫縣豆瓣醬,德莊大盤雞料,紅、青花椒，八角，桂皮，香葉，孜然粒,老抽,料酒,大蔥,姜,啤酒

綜合評分 8.6

小雞燉松蘑——東北人愛吃的家常菜

家常菜

小雞半隻，松蘑50克，粉條一小把，蔥、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香葉、鹽、白糖，料酒。

綜合評分 9.5

東北人最愛的大碴粥

中式早餐

玉米碴,花豆

綜合評分 9.8

酸菜餃子

餃子

酸菜,豬肉,涼水或溫水面團,蔥,姜,花椒粉或者十三香,生抽,鹽,食用油,料酒

綜合評分 9.1

酸菜餃子

餃子

酸菜,豬肉,涼水或溫水面團,蔥,姜,花椒粉或者十三香,生抽,鹽,食用油,料酒

綜合評分 9.8

東北亂炖便當

便當

東北酸菜,凍豆腐,五花肉,八角,花椒粉,大蔥,大蒜,鹽,油

綜合評分 7.8

東北豆角燉肉

大魚大肉

豆角,豬肉（帶點肥的）,姜,蒜,蔥,老抽（上色的）,生抽（鹹的）,十三香,白糖,小蘇打

綜合評分 9.6

『崇年』東北玉米麪素菜包子(甘藍)

包子

玉米麪：白麪,雞蛋,水(見小貼士1),木耳,甘藍,香菇,胡蘿蔔,粉絲,豆油，鹽，花椒，八角，辣椒麪，醬油，耗油，五香粉，花椒麪，香油，味精，糖,蝦皮和蔥薑蒜(備選，見小貼士2),麪粉水(麪粉：玉米粉：水=3：3：100)

綜合評分 9.6

東北蒜茄子

下飯菜

小茄子,大蒜,香菜,鹽

綜合評分 7.3

東北版油潑干豆腐絲 獨家

下飯菜

干豆腐皮（鮮豆皮）,小蔥,大蒜,小青線椒,海鮮醬油,青花椒,干紅辣椒

綜合評分 9.6