東阿阿膠 全部分類

焦糖海鹽蛋糕 — Meggle阿爾卑斯山黃油試用報告
蛋糕
Meggle黃油,低粉,奶油焦糖醬,香蕉,堅果,細砂糖,雞蛋液,海鹽,泡打粉
綜合評分 9.2
膠東大蝦面
雞蛋一個,海浦蝦4只,木耳一小把泡發,蔥姜適量,手 面,面粉300克,雞蛋兩個,水適量
綜合評分 7.2
有內涵的小芋仔 (嘗試還原台灣阿聰師小芋仔)
糕點
中筋面粉,黃油,水,低筋面粉,黃油,去皮香芋,黃油,淡奶油,白砂糖,水磨糯米粉,玉米澱粉,白砂糖,純牛奶,熟咸蛋黃,可可粉,白砂糖,開水
綜合評分 8.1
小嵨老師的蘋果塔——Meggel阿爾卑斯山黃油試用報告
蛋黃液,水,砂糖,鹽,Meggel黃油,低筋面粉,低筋面粉,杏仁粉,砂糖,鹽,Meggel黃油,完成後大約160克,蘋果塔大約用30到40克,Meggel黃油,砂糖,雞蛋,杏仁粉,蘋果,砂糖
綜合評分 9.6
阿媽鹵蛋
小吃
土雞蛋,啤酒,花椒,八角,桂皮,香葉,鹽,冰糖,醬油(生抽,後放)
綜合評分 8.9
阿爾卑斯湯圓
湯圓
糯米粉,可可粉,紫薯,紅曲米粉,抹茶粉,芝麻餡/豆沙餡,溫水
綜合評分 9.6
自制奶茶(快來看呀!口味近似統一牌阿薩姆奶茶)
奶茶
牛奶,小豆蔻,丁香,肉桂碎,淡奶油,紅茶一撯或者紅茶包一個,糖(冰糖白砂糖啥的都行,講究的可以用棕櫚糖)
綜合評分 9.7
【膠東味道】方瓜海米涼水面包子
麪包
嫩方瓜,豬瘦肉,金鉤海米,蔥,味極鮮醬油,油,食鹽,麪粉,姜
綜合評分 7.2
阿鬆餅幹
餅乾
黃油,糖粉,低粉,雞蛋,可可粉,鹽,香草精,巧克力,蛋白
綜合評分 9.5
阿爾卑斯湯圓
湯圓
糯米粉,可可粉,紫薯,紅曲米粉,抹茶粉,芝麻餡/豆沙餡,溫水
綜合評分 8.8