人人都愛藍胖子和銅鑼燒 栗子餡+豆沙餡 日式 乾紅豆 red bean,幹栗子 chestnut,糖 sugar:,水 water,雞蛋 egg,蜂蜜 honey,牛奶 water,低筋麪粉 all-purpose flour,泡打粉 baking powder 綜合評分 7.5
口感介於麪包和蛋糕之間的我在烘培界的真愛--餡料豐富,聖誕必擼,不會擼就不配做德國老祖母的史!多!倫!! Stollen!! 蛋糕 浸泡液,葡萄乾,杏仁,糖漬檸檬皮,苦杏仁(bitter,郎姆酒,主麪糰,中粉,黃油,牛奶,糖,香草糖(vanilla,蛋,檸檬皮屑,肉豆蔻(nutmeg,mace),乾酵母,烤後塗抹,黃油,糖粉,香草香精 綜合評分 8.5
5仁月餅餡料 月餅 165度烤制6分鐘︰,核桃,花生,葡萄干,瓜子仁,芝麻 黑 白,不用烤的切碎即可︰,糖冬瓜,桔餅,果丹皮,紅綠冬瓜糖,涼開水,糖,玫瑰糖,高度白酒,炒熟的糯米粉,玉米油或花生油 綜合評分 7.1