堂媽教你做紅湯羊蠍子火鍋 湯羹 主料︰羊蠍子、洋蔥、香菜、郫縣豆瓣醬、紅豆腐乳、紅糖，紅辣椒,配料包︰ （1）小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 （2）香葉、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒,調料︰食鹽、老抽、料酒、雞精 綜合評分 9.9
辣鹵 辣 A,桂皮,八角,花椒,麻椒,香葉,草果,白蔻,白芷,丁香,小茴香,陳皮,辣椒粉,胡椒粉,山柰,砂仁,料酒,醬油,糖,鹽,濃湯寶（豬）/雞精,如以上材料不全︰,加王守義炖雞料,B,大蔥,洋蔥（小）,蒜,姜,干辣椒,郫縣豆瓣醬,油 綜合評分 7.7