桂皮八角等香料 全部分類

椒鹽大豬手

大魚大肉

豬蹄,青椒,紅椒,蔥,姜,滷水汁,鹽,料酒,椒鹽,香葉,八角,草果,小茴香,花椒

綜合評分 9.4

椒鹽大豬手

年夜飯

豬蹄,青椒,紅椒,蔥,姜,滷水汁,鹽,料酒,椒鹽,香葉,八角,草果,小茴香,花椒

綜合評分 9.8

泰國瑪莎曼咖哩massaman curry，CNN評選全世界最好吃的食物

東南亞

椰子油,咖哩醬（參考另一片食譜「瑪莎曼咖哩醬」）,椰奶,牛腩或羊腩,洋蔥,桂皮,八角,香葉,草果,椰糖,羅望子汁,魚露,土豆或番薯,烤化生

綜合評分 8.6

紅燒土豆

紅燒

土豆,蔥、蒜,生抽,老抽,香葉,桂皮,八角,冰糖

綜合評分 7.5

健脾除溼的馬來西亞肉骨茶

東南亞

排骨,龍骨或豬蹄,蒜,鹽,料酒,玉竹,川芎,黨蔘,當歸,枸杞,桂皮,八角,甘草,黑棗

綜合評分 9.4

辣雞腿

辣

桂皮,八角,椒葉,小辣椒

綜合評分 7.9

香料辛辣水果沙拉Spiced fruit salad

沙拉

細砂糖,姜,鳥眼辣椒（可用小米椒）,檸檬汁及檸檬皮屑,混合水果（見步驟1）

綜合評分 8.3

廣式臘味三拼煲仔飯-松下電壓力鍋版

煲仔飯

大米,臘鴨,臘腸（香腸）,臘肉,油菜心,小蔥,鹽,色拉油

綜合評分 7.7

紅燒大排

紅燒

耗油,醬油,料酒

綜合評分 8.2

廣式臘味三拼煲仔飯-松下電壓力鍋版

煲仔飯

大米,臘鴨,臘腸（香腸）,臘肉,油菜心,小蔥,鹽,色拉油

綜合評分 8.8