梭魚（魚塊.魚段）適量 全部分類

奶油魚籽煎魚

煎

深海魚籽醬,牛奶,淡奶油,黃油,魚肉,鹽,料酒,蒜蓉,洋蔥末

綜合評分 9.8

蒸魚－清蒸鱸魚

蒸

鱸魚,蔥 姜 花椒,紅椒 青椒,蒸魚豉油／自調醬汁,香菜

綜合評分 7.1

奶油魚籽煎魚

煎

深海魚籽醬,牛奶,淡奶油,黃油,魚肉,鹽,料酒,蒜蓉,洋蔥末

綜合評分 7.7

超入味清蒸魚～清蒸鱸魚桂花魚（家常獨創）

蒸

魚,姜,蔥,鹽,料酒,李錦記蒸魚豉油,食用油

綜合評分 8.9

蔥姜紅燜魚（附煎魚入味又不破皮的小訣竅）

煎

一斤重羅非魚,香蔥 切絲，姜切絲,食用油，料酒，生抽，老抽

綜合評分 8.6

五香燻魚（龍利魚版）

五香

龍利魚,八角,香葉,花椒,姜,蔥,料酒,鹽,白糖,醬油,醋,清水

綜合評分 7.4

灼燒三文魚（火焰三文魚）

快手菜

三文魚,鹽,黑胡椒,檸檬汁

綜合評分 8.8

酸菜魚（龍利魚柳版）

快手菜

龍利魚柳,老壇酸菜,姜,花椒,干紅辣椒,香菜,小香蔥,植物油,黃酒,蛋清,澱粉,鹽

綜合評分 9.2

紅燒鯽魚（奶奶秘方︰魚皮不破法

紅燒

鯽魚,生姜,泡椒,老抽,鹽,雞精

綜合評分 7.4

川味（魚香味）三文魚

家常菜

三文魚（去骨去皮）,腌魚料,料酒,白胡椒粉,黑胡椒粉,生抽,鹽,燒魚料,蔥姜蒜末,醬油,白糖,醋,洋蔥,豆瓣醬和剁椒

綜合評分 9.9