廣式五仁月餅(自制五仁餡) 中秋節 餅皮:轉化糖漿,花生油,梘水,中粉(普通麪粉),五仁餡:核桃仁,大杏仁,腰果,南瓜籽仁,葵花籽仁,松子,花生,黑、白芝麻,玫瑰糖,金桔糖,糖冬瓜,葡萄乾,蔓越莓幹,細砂糖,熟花生油,涼白開,熟糯米粉(或者和熟中粉1:1) 綜合評分 7.7
椰絲面包 面包 面粉（all purpose flour）,酵母（instant yeast）,溫水（40攝氏度左右）,糖,無鹽黃油（unsalted butter）,雞蛋,泡打粉,椰絲,糖粉（icing sugar）,雞蛋,全蛋液（用于刷在面包表面） 綜合評分 8.3