橘子皮幹 全部分類

祕製脆皮烤鴨（烤箱版）

烤箱

櫻桃谷鴨,十三香,蠔油,鹽和糖,玉桂粉或桂皮（選加，可不加）,姜和八角（選加，可不加）,麥芽糖,白醋,醬油（最好是老抽）

綜合評分 8.0

年糕紅豆湯

甜品

寧波年糕,紅豆,水,糖,陳皮

綜合評分 8.9

臘肉

下飯菜

臘肉

綜合評分 7.8

流心奶黃月餅（無吉士粉/轉化糖漿版本）【曼食慢語】

【視】曼食慢語

奶油,奶粉,細砂糖,芝士片,鹹蛋黃,雞蛋,低筋麪粉,奶油,黃油,芝士片,細砂糖,奶粉,鹹蛋黃,香草精,黃油,蜂蜜,煉乳,低筋麪粉,玉米澱粉

綜合評分 7.5

橘子醬

醬

橘子,橘子皮,冰糖／白糖／蜂蜜,檸檬汁

綜合評分 7.6

橘子醬

醬

橘子,橘子皮,冰糖／白糖／蜂蜜,檸檬汁

綜合評分 8.8

蘿卜羊肉湯（含蘸水做法）

湯羹

羊排,白蘿卜,胡蘿卜,橘子皮,蒜,姜,大棗,大蔥,小蔥,香菜,鹽,花椒,青辣椒,紅辣椒,辣椒面,芝麻

綜合評分 8.2

羊肉火鍋

火鍋

羊肉,鹽,八角,桂皮,蘿卜,香葉,花椒,沙茶醬,生抽老抽,蒜頭,橘子皮,料酒,雞精

綜合評分 8.7

奶奶做的紅燒肉

家常菜

五花肉,蔥,姜,八角,香葉,花椒,辣椒,鵪鶉蛋,橘子皮,老抽,生抽,冰糖

綜合評分 9.4

腰果餅乾

餅乾

低粉45g,糖粉20g,榛果粉（沒有可用杏仁粉代替）15g,肉桂粉少量,無鹽黃油30g,雞蛋（常溫）50g,磨碎的橘子皮1/4顆,腰果

綜合評分 8.7