焦糖胡桃肉桂卷 麪包 酵母粉,高筋麪粉,海鹽,無鹽黃油(室溫),白砂糖,中號雞蛋(室溫),全脂牛奶(30攝氏度),白砂糖,紅糖,肉桂粉,紅糖,無鹽黃油(室溫或冷藏),海鹽,蜂蜜,香草精,肉桂粉,胡桃或核桃 綜合評分 8.6
和韻—紅豆芝麻抹茶慕斯 慕斯 (抹茶戚風),低筋麪粉,抹茶粉(這裏是宇治),玉米油,牛奶,糖,雞蛋,檸檬汁,(紅豆慕斯),紅豆泥,牛奶,鮮奶油,吉利丁片,(芝麻慕斯),黑芝麻粉(無糖),牛奶,鮮奶油,吉利丁片,蜂蜜,(Punch酒),朗姆酒,水 綜合評分 9.4
超cute天然酵種厚底披薩 披薩 80g中粉,45g水,40g天然酵母,7g橄欖油,5g糖,1g鹽,4g奶粉,披薩餡料(b)以下為一個6寸的量,比薩醬(1大勺)(我用的意式肉醬)(b),洋蔥(一個)(b)(只用部分),鹽一撮,橄欖油一大勺,培根(2-3片)(b),馬蘇里拉(看個人愛好)(B),嫩菠菜(4 5片) 綜合評分 7.5