水108克,酵母(中種) 全部分類

醜八怪大理石軟麪包(中種)
麪包
高筋麪粉(新良),牛奶,蛋白,耐高糖即發乾酵母,高筋麪粉(新良),淡奶油,糖,無鹽黃油,鹽,可可粉
綜合評分 7.7
麪包機中種北海道麪包
麪包
雞蛋,高筋麪粉,細砂糖,酵母,鹽2,奶粉2,牛奶,淡奶油,黃油,黃油2,細砂糖2,酵母2
綜合評分 9.9
中種乳酪全麥面包
面包
高筋面粉
綜合評分 9.5
綠野老師的70%全麥中種吐司(全麥含量20%)
吐司
,,,,主面,,,,,,,
綜合評分 7.9
面包機版—中種煉乳土司
面包機
金像高筋粉(中種),酵母(中種),水(中種),金像高筋粉(主面團),細砂糖(主面團),鹽(主面團),煉乳(主面團),雞蛋(主面團),黃油(主面團),酵母(主面團)
綜合評分 9.3
中種法面包(基礎面團)
面包
高筋面粉(中種),酵母(中種),細砂糖(中種),雞蛋(中種),水(中種),高筋面粉(面團),低筋面粉(面團),水(面團),奶粉(面團),黃油(面團),細砂糖(面團),鹽(面團)
綜合評分 9.8
南瓜椰蓉麪包的做法(中種)
麪包
中種麪糰:高粉,中種麪糰:乾酵母,中種麪糰:南瓜泥,主麪糰:高粉,主麪糰:糖,主麪糰:鹽,主麪糰:全蛋液,主麪糰:奶粉,主麪糰:黃油,椰蓉餡:椰蓉,椰蓉餡:糖粉,椰蓉餡:全蛋液,椰蓉餡:牛奶,椰蓉餡:黃油
綜合評分 7.9
士力架可可吐司(100%中種冷藏法)
吐司
面包粉,可可粉,耐糖酵母(中種),細砂糖,鹽,雞蛋,水,黃油,士力架一塊,耐糖酵母,淡奶油
綜合評分 7.7
中種天然酵母藍莓蔓越莓麪包
早餐
中種-高粉,中種-天然酵母,中種-冷水,主麪糰-中種,主麪糰-高粉,主麪糰-低粉,主麪糰-煉乳,主麪糰-鹽,主麪糰-黃油,主麪糰-雞蛋,主麪糰-藍莓幹,主麪糰-蔓越莓
綜合評分 9.8
最好吃的吐司~70%中種北海道
吐司
高筋粉(中種),即發乾酵母,牛奶,蛋白,鹽,高筋粉(主麪糰),細砂糖,鹽,淡奶油,橄欖油(原方黃油40克)
綜合評分 7.6