好料理
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水或奶,油
全部分類
白灼芥藍
宿舍
芥藍,鹽,大蒜,蒸魚豉油,食用油
綜合評分
8.5
幹炸裏脊
小吃
豬裏脊,鹽,醬油,料酒,姜,雞蛋清,麪粉,澱粉,花生油
綜合評分
8.5
幹炸裏脊
小吃
豬裏脊,鹽,醬油,料酒,姜,雞蛋清,麪粉,澱粉,花生油
綜合評分
9.7
白灼芥藍
宿舍
芥藍,鹽,大蒜,蒸魚豉油,食用油
綜合評分
10.0
滷藕滷肉滷雞蛋
小吃
五花肉,雞蛋,藕,老滷水,花椒,茴香籽,八角,乾紅辣椒,桂皮,香葉,砂仁,冰糖
綜合評分
9.0
脆皮腸仔餐包
餐包
高粉,白砂糖,鹽,雞蛋,煉乳,蜂蜜,牛奶140∼150g,台灣脆皮小香腸,番茄沙司,丘比沙拉醬,迷迭香碎或披薩草,酵母,黃油
綜合評分
9.1
小軟面包(5個*70克+-)
面包
1、普粉(菜場散稱),2、水(酌情逐次),3、干酵母(冬天),4、無鹽黃油,5、蛋黃加少許蛋白(涂表面),7、糖,8、鹽
綜合評分
9.2
葡式蛋塔
蛋撻
低筋麪粉,高筋麪粉,酥油,片狀馬琪琳 包入用,就是植物黃油,水 根據麪糰的軟硬程度逐漸新增,鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳
綜合評分
8.6
蘇式月餅
月餅
高筋粉,低筋粉,糖粉,鹽,水,豬油
綜合評分
7.4
椰漿蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,高達牌椰漿,色拉油,鹽,細白砂糖
綜合評分
8.4
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