水澱粉（可不要） 全部分類

炸帶魚（怎樣給帶魚穿上輕薄的面衣）

快手菜

帶魚,生粉（細土豆澱粉）

綜合評分 8.8

魚香肝尖

魚香

豬肝,木耳,青椒,紅椒（可以替換胡蘿卜）,姜,蒜,肝尖處理用︰,鹽一點點 料酒一勺多,干澱粉一勺,炒菜調料︰,剁辣椒,老干媽油辣椒（剁辣椒太辣時不正宗補充版）,糖,醋,生抽（不要放老抽不好看）,料酒,澱粉

綜合評分 8.5

南瓜面

面

面粉500克,鹽2克,雞蛋+南瓜泥共200克,玉米澱粉少許

綜合評分 8.1

戚風蛋糕關鍵點

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖_蛋白中,細砂糖_蛋黃中,玉米油_蛋黃中,鹽_蛋白中,白醋或檸檬汁_蛋白中,鮮牛奶_蛋黃中,上下火120度

綜合評分 8.7

醬燜茄子

醬

茄子,蒜,糖,料酒,白糖,澱粉,豬肉末,甜面醬

綜合評分 8.6

牛華豆腐腦

小吃

嫩豆花,澱粉,粉絲,芹菜,大頭菜,油酥花生,油辣椒,醬油,醋,味精,花椒

綜合評分 9.9

豉汁鳳爪

小吃

鳳爪,玉米澱粉,胡椒,白糖,冰糖,醬油,蠔油,豆豉,紅辣椒,生蒜末,薑片,鹽,花椒,白醋,八角,桂皮,生抽,料酒

綜合評分 9.5

蝦仁炒牛奶

快手菜

全脂牛奶,雞蛋,蝦仁,澱粉,色拉油,糖,鹽

綜合評分 7.4

嘔心瀝血的戚風蛋糕（附送失敗原因大彙總）

蛋糕

6寸陽極活底模一個,色拉油,牛奶,低筋麪粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋白,綿白糖,檸檬汁,鹽

綜合評分 8.6

酸奶小溶豆[超詳細，避免失敗]

零食

酸奶（如實酸奶或自制厚酸奶）,嬰兒奶粉（不要用普通成人奶粉）,玉米澱粉（不要用燒菜用的普通澱粉）,蛋清,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 8.5