水（原方子牛奶） 全部分類

香蕉酸奶戚風蛋糕（低粉不夠緊急處理）

戚風蛋糕

熟香蕉,玉米油（沒異味）,酸奶,細砂糖,低粉,面粉（我用中筋）,玉米粉（又叫生粉）,雞蛋,白醋或檸檬汁

綜合評分 8.0

poolish種吐司

吐司

波蘭酵頭,高筋面粉,全蛋液,奶粉,水（原方子牛奶）,細砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 7.2

青豆芋艿炖雞翅

湯羹

洋蔥,雞翅中,芋艿（原方子是小土豆）,青豆

綜合評分 7.2

香腸青豆焗蛋

快手菜

洋蔥,蒜頭,香腸（原方子是西班牙臘肉腸）,青豆,青蒜（原方子是闊葉歐芹或香菜）,雞蛋

綜合評分 7.4

小島老師的手捏餅干方子（超詳細版）

餅干

低筋粉,巧克力碎,花生醬,黃蔗糖（可用紅糖代替）,黃油,水,鹽,燕麥片

綜合評分 8.6

抹茶蔓越莓戚風

蛋糕

【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖

綜合評分 9.1

抹茶蔓越莓戚風

蛋糕

【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖

綜合評分 8.3

面包機版—中種煉乳土司

面包機

金像高筋粉（中種）,酵母（中種）,水（中種）,金像高筋粉（主面團）,細砂糖（主面團）,鹽（主面團）,煉乳（主面團）,雞蛋（主面團）,黃油（主面團）,酵母（主面團）

綜合評分 9.3

超好味的免烤酸奶慕斯塔

免烤

酸奶,消化餅乾,黃油,檸檬汁,淡奶油,吉利丁粉,溫水 （用於融化吉利丁粉）,糖 （酸奶用）,蜂蜜,粗砂糖

綜合評分 7.4

牛油果巧克力麥芬（無油）

馬芬

牛油果,（自發）面粉,可可粉,糖,牛奶,雞蛋

綜合評分 8.5