做法

• 

  把材料備齊，克數盡量減少誤差。我都是用食物稱量出來然後分開單獨放。這樣做雖然麻煩，但是保證了精準度。特別對于新手來說應該是很必要的∼

• 

  將粉類原料，燕麥片，糖，鹽放入攪拌盆中，用類似淘米的手法攪拌。

• 

  加入花生醬和黃油，用手攪拌，使油和粉類原料充分混合。

• 

  把花生醬攪拌開，與粉類原料混合成魚肉松狀。用雙手手掌把原料搓散，搓細。

• 

  大致混合均勻後（沒有明顯結塊即可）畫圈倒入水，用類似淘米的手法攪拌，

• 

  基本混合後加入巧克力碎

• 

  折疊成面團，使表面變光滑（難以整理成團時，可加少許水）

• 

  用手將面團分成12份球形

• 

  把小球壓扁，留出適當間距，擺在烤盤上。（這款餅干比較後，不容易烤透，要盡可能使餅干厚度一致）

• 

  在最後用燕麥裝飾餅干∼ （想要做原版的朋友可以在整個過程中忽略掉燕麥）

• 

  烤箱預熱到170度，烘烤25分鐘。烤到表面微微上色即可。烤好後立刻取出，將餅干放在烤盤中冷卻。