水（麪粉重量的1 全部分類

普通麪粉做的麪包

麪包

奶粉,水,鹽,白砂糖,雞蛋,做菜的油,普通麪粉,酵母粉

綜合評分 9.1

用普通麪粉做的老麪包

麪包

酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋+牛奶液,油,鹽

綜合評分 8.1

「牛奶戚風蛋糕」--家用麪粉做出的戚風

戚風蛋糕

【蛋白糊】蛋白,【蛋白糊】白醋,【蛋白糊】白砂糖,【蛋黃糊】蛋黃,【蛋黃糊】白砂糖,【蛋黃糊】普通麪粉,【蛋黃糊】玉米澱粉,【蛋黃糊】牛奶,【蛋黃糊】色拉油,電動打蛋器,手動打蛋器,麪粉篩,橡皮刮刀,8寸活底圓模,脫模刀

綜合評分 8.1

普通家用麪粉做的威風蛋糕

蛋糕

家用麪粉,雞蛋,牛奶,家用白砂糖,家用色拉油,芝麻

綜合評分 7.9

小四卷（普通麪粉做的蛋糕卷）

蛋糕

普通（中筋）麪粉,無味植物油（玉米或葵花籽都可）,牛奶或純淨水,大個雞蛋,檸檬汁或香草汁,白糖

綜合評分 8.8

普通麪粉做出的超軟拉絲麪包

麪包

普通麪粉,玉米澱粉,糖,鹽,黃油,酵母,水（雞蛋）,奶粉

綜合評分 7.9

高筋麪粉做的饅頭

饅頭

金像高筋麪粉,德國酵母,溫水

綜合評分 8.3

自制高筋麪粉

麪包

普通麪粉,谷元粉

綜合評分 9.6

天然酵種鹼水面包 茱珠的小麪包--二十

麪包

水,高粉天然酵種,（含水量100%）,高粉,麥芽糖漿,（可用蜂蜜代替）,鹽,豬油,鹼液,鹼水包專用烘焙鹼,水

綜合評分 9.9

超簡單快手的粗糧裂紋曲奇（玉米麪粉）

曲奇

液體植物油（玉米油、菜籽油、植物調和油之類的都成）,牛奶,紅糖,老家自磨玉米麪粉（少許黃豆麪粉摻雜，各位用外面買的也一樣）,泡打粉,小蘇打,鹽,核桃仁碎或其他堅果仁碎,葡萄乾,雞蛋

綜合評分 9.4