教你如何做層次慕斯----草莓慕斯（覆盆子慕斯） 慕斯 戚風蛋糕底（兩種口味任選）,香草戚風底：五蛋黃（豎排看）,色拉油80g,牛奶100g,細砂糖30g,低筋麪粉120g,香草精3滴,蛋白糊：五蛋白,細砂糖70g,檸檬汁十滴,慕斯層（草莓或覆盆子）,草莓或覆盆子,草莓酸奶或覆盆子酸奶,動物性淡奶油,細砂糖,吉利丁一片5g,白朗姆酒,青檸酸奶慕斯層,青檸酸奶,動物性奶油,細砂糖,糖粉,檸檬汁,吉利丁,巧克力插片 綜合評分 9.3
千層麪 烤箱 麪粉,黃油,牛肉餡,洋蔥,西紅柿（大個）,胡蘿蔔,番茄醬,鮮迷迭香（沒有可用乾的）,鮮百里香（沒有可用乾的）,黑胡椒碎,白糖,鹽,紅酒,橄欖油,牛奶,豆蔻粉,乳酪粉,千層麪皮,馬蘇裏拉乳酪,車達乳酪片,番茄牛肉餡 綜合評分 8.8