好料理

油（植物油喔） 全部分類

紅糖椰蓉奶香辮子包（低糖低油植物油）
奶香
中種麪糰,高筋粉,牛奶,酵母粉,紅糖,主麪糰,高筋粉,雞蛋,酵母粉,紅糖,牛奶,鹽,植物油,椰蓉餡,椰蓉,雞蛋,牛奶20g,糖
綜合評分 7.5
油蔥酥-鵝油、豬油、植物油
早餐
紅蔥頭粒,植物油（無味）
綜合評分 8.3
蘿卜絲香菇蝦皮酥餅
餅
水油皮︰,中筋面粉,豬油,糖粉,溫水,油酥︰,低筋面粉,豬油,蘿卜絲香菇蝦皮餡︰,白蘿卜,香菇,蔥,蝦皮,鹽,糖,油
綜合評分 9.2
蘇式榨菜鮮肉月餅（酥皮）
月餅
中筋面粉（all purpose flour）,低筋面粉,黃油,植物油,糖粉,榨菜丁（切碎）,豬肉末或牛肉末,麻油,生抽,蔥末,姜末,料酒,雞蛋（蛋清蛋黃分開）,冷水,鹽,白胡椒粉
綜合評分 7.9
萬用基礎面包吐司面團（手揉）
面包
高筋面粉,溫水/牛奶,細砂糖,耐高糖酵母（金裝）,黃油/植物油,鹽
綜合評分 8.6
芋泥酥餅
餅
（1..油皮的材料）,中筋面粉,黃油（隔水融化）,植物油,白糖,清水,（2..油酥的材料）,低筋面粉,植物油,黃油,綠茶粉（因為買不到紫薯粉）,（3..芋泥餡）,芋頭,鮮奶（奶粉）,黃油,植物油,白糖
綜合評分 7.8
萬用基礎麪包吐司麪糰（手揉）
麪包
高筋麪粉,溫水/牛奶,細砂糖,耐高糖酵母（金裝）,黃油/植物油,鹽
綜合評分 8.1
黃金蛋黃酥（黃金鵝油版）
烘焙
中筋麪粉,低筋麪粉,黃金鵝油,糖粉,水,低筋麪粉,黃金鵝油,鹹蛋黃（生）,豆沙餡,蛋黃液,黑芝麻（或白）
綜合評分 7.1
（無黃油）可可杏仁餅乾
餅乾
低粉,可可粉,植物油,熱水,白糖,奶粉,杏仁片,安琪無鋁泡打粉,蘇打粉
綜合評分 8.9
（無黃油）可可杏仁餅乾
餅乾
低粉,可可粉,植物油,熱水,白糖,奶粉,杏仁片,安琪無鋁泡打粉,蘇打粉
綜合評分 7.1