油(沒有很重氣味的液態油都ok) 全部分類

聖誕雪地草莓蛋糕
聖誕節
低筋面粉,雞蛋,白砂糖,可可粉,咖啡,油(沒有很重氣味的液態油都ok),玉米澱粉,白朗姆酒,檸檬汁,香橙(或檸檬),白砂糖,淡奶油,白朗姆酒,白砂糖,奶油奶酪,黃油,糖粉,食用色素,椰蓉
綜合評分 7.7
【健康三餐】紫米椰香全麥快手面包
麪包
熟透的皮佈滿黑點的香蕉,大號雞蛋(室溫),椰子油(融化的),無糖椰子奶或全脂牛奶(室溫),白醋,全麥粉,椰子粉(coconut flour),無鋁泡打粉,小蘇打粉,小豆蔻粉(cardamom)(沒有可省略),細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,無糖椰子片(coconut flakes),熟紫米飯(或其他剩米飯),無糖椰絲,粗紅糖粒(選用但絕對點睛)
綜合評分 7.7
免揉超營養歐包——可能是最簡單粗暴隨心所欲的面包配方
早餐
中高筋面粉,雜糧粉(種類不限),即發干酵母,糖,鹽,水,液態油,雞蛋,果料
綜合評分 9.4
沙姜雞
家常菜
雞,沙姜(山奈),蒜,醬油,糖,姜,蔥,紹興酒,香油,茶油(任何沒有特殊氣味的炒菜油)
綜合評分 8.1
冰皮月餅(改良版)
沒有名字的甜點店
糯米粉,澄粉,粘米粉,牛奶,糖分/白砂糖(陷不夠甜的可新增50g),煉乳,玉米油/菜籽油(無特殊氣味的),玉米澱粉(炒好的!用來當作手粉),餡料
綜合評分 9.8
蒸•三文魚
三文魚排,料酒,大蔥,醬油,醋,胡椒,姜,調和油(最好不用菜油,會有生味),蒸魚豆豉油(如果有,醬油和醋都省了!)
綜合評分 7.6
迷迭香白酒蒸煎雞腿
童子雞,海鹽,胡椒粉,黃油,麪粉,洋蔥,大蒜,培根,口蘑,迷迭香,香葉(月桂葉),白葡萄酒,小圓土豆,其它香料碎(歐芹、百里香等)
綜合評分 8.0
【健康三餐】全麥黑巧香蕉馬芬(附無麩質版)
馬芬
熟透透的皮滿是黑點的香蕉,大號雞蛋(室溫),全脂牛奶(室溫),白醋,椰子粉(coconut flour),全麥粉,木薯粉或土豆粉或玉米澱粉,無糖可可粉,小蘇打粉,細海鹽
綜合評分 7.7
胡蘿蔔蛋糕
蛋糕
低粉,肉桂粉,泡打粉,胡蘿蔔,橙子,砂糖,玉米油,雞蛋,肉豆蔻,鹽,奶油霜
綜合評分 9.5
左宗棠雞
宴客菜
雞腿,生粉,蛋黃,鹽,幹辣椒,大蒜,姜,蔥段,生抽,白醋,白糖,清水
綜合評分 8.5