好料理

油（葵花籽油或玉米油等無味油） 全部分類

健康無黃油版蘇打餅干（使用黃油口感會更加酥脆）
餅干
水油皮︰,低筋面粉,牛奶,純淨水,玉米油,小蘇打,干酵母,糖粉,食用鹽,油酥︰,玉米澱粉,玉米油
綜合評分 8.5
芝麻花生玉米面餅干（無黃油版）
餅干
低筋面粉,玉米面粉,雞蛋,玉米油（色拉油）,糖粉,鹽,黑芝麻,花生米
綜合評分 7.9
中島老師的抹茶螺旋餅干（無黃油）
餅干
低筋粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水,低筋粉,抹茶粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水
綜合評分 7.4
吐司麪包（無黃油版）
吐司
高筋粉,低筋粉,雞蛋,牛奶（可用水）,橄欖油（葵花籽油、玉米油也可）,糖,奶粉,酵母,鹽
綜合評分 7.1
無蛋清無蜂蜜無黃油版旺仔小饅頭
饅頭
蛋黃,土豆澱粉,配方奶粉,嬰兒葡萄糖粉,面粉,玉米油,水,泡打粉
綜合評分 8.9
零失敗快手免揉全麥面包（無黃油版）
面包
高筋面粉,全麥面粉/黑麥/玉米粉,低筋面粉,雞蛋,鹽,糖/紅糖,酵母,溫水43度（手指觸溫，稍高于體溫即可）,橄欖油,手粉,其他個人喜好的口味如抹茶，可可粉等,其他添加的材料如核桃，芝麻，蔓越莓等
綜合評分 8.4
卡通小餅乾（無黃油）
餅乾
玉米油,低筋麪粉,雞蛋,白糖
綜合評分 7.4
低無糖油面粉的低卡蛋糕
蛋糕
雞蛋,菜花,牛奶,內酯豆腐,全麥粉,黑麥粉,鹽,番茄醬
綜合評分 8.4
無黃油版瑪格麗特餅乾 一樣酥！！
餅乾
玉米油（植物油什麼都行）,糖,低粉,玉米澱粉,熟蛋黃,奶粉（可放可不放）
綜合評分 9.0
蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡（無豬油版）實踐中總結出的詳細制作流程
烘焙
中筋面粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋面粉,無鹽黃油,奶香芋泥,咸鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 7.9