法國即發酵母 全部分類

松下麪包機版法國布里歐修橙皮面包（獨家）

麪包機

A：,高粉,雞蛋（蛋液狀）,黃油,糖,鹽,牛奶,B：,乾酵母,橙皮剪碎,C：,蛋液（塗抹麪包頂）

綜合評分 8.0

法國傳統甜點啤梨杏仁克拉芙緹

甜品

啤梨或其他喜歡的梨,雞蛋,無鹽黃油,牛奶,低粉,糖,香草精,杏仁片,糖粉

綜合評分 7.2

情人節為你做一份法國鄉村紅酒炖雞【Coq au Vin】

情人節

雞大腿肉,培根,蘑菇,胡蘿卜,黃洋蔥,大蒜頭,Bay Leaves月桂葉,百里香,鹽,黑胡椒,面粉,黃油,紅酒

綜合評分 8.2

自制軟焦糖醬（法國藍帶食譜）

醬

淡奶油,無鹽奶油乳酪,海鹽,水,細糖

綜合評分 8.1

法國幹煎鵝肝

煎

鵝肝一塊250克,蘆筍200克（要筍尖）,日式燒汁1勺

綜合評分 9.4

來自法國甜點大師Christophe Felder的硬生版提拉米蘇

甜品

咖啡蛋糕層（28×18cm蛋糕一片）,蛋黃,低粉,蛋白,砂糖,速溶咖啡粉,義大利濃縮咖啡Espresso,咖啡酒糖液：,義大利濃縮咖啡Expresso,朗姆酒,砂糖,乳酪糊：,淡奶油,水,馬斯卡彭乳酪,吉利丁片,砂糖,蛋黃

綜合評分 7.5

Bon appetit 跟法國人學吃早餐

早餐

大羊角麪包,火腿片,芝士片,黃油

綜合評分 8.6

法國chef的法式基礎醬之卡仕達醬和白巧克力檸檬醬

醬

卡仕達醬,牛奶,蛋黃,糖,香草莢,吉士粉（主廚寫的）,我把吉士粉替換了,低筋麪粉,玉米澱粉,白巧克力檸檬霜,卡仕達醬,檸檬皮,白巧克力,吉利丁片,奶油

綜合評分 9.9

來自法國甜點大師Christophe Felder的硬生版提拉米蘇

甜品

咖啡蛋糕層（28×18cm蛋糕一片）,蛋黃,低粉,蛋白,砂糖,速溶咖啡粉,義大利濃縮咖啡Espresso,咖啡酒糖液：,義大利濃縮咖啡Expresso,朗姆酒,砂糖,乳酪糊：,淡奶油,水,馬斯卡彭乳酪,吉利丁片,砂糖,蛋黃

綜合評分 7.3

法國傳統甜點啤梨杏仁克拉芙緹

甜品

啤梨或其他喜歡的梨,雞蛋,無鹽黃油,牛奶,低粉,糖,香草精,杏仁片,糖粉

綜合評分 9.8