法混 全部分類

玉米粉法棍

烘焙

法包粉,玉米粉,冰水,鹽,天然酵種

綜合評分 9.0

青井老師の酸奶戚風（後蛋法）

青井老師

雞蛋（帶殼約60g/個）,色拉油,無糖酸奶（我用光明健能）,低筋粉,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 8.1

法棍三文治

三明治

法棍麪包,培根,雞蛋,黃油,生菜,番茄沙司,黑胡椒,鹽

綜合評分 10.0

蒜香芝士法棍

早餐

法棍,蒜,馬蘇裏拉芝士,蔥

綜合評分 8.9

【保羅教你做麪包】蒜香法棍

保羅

高筋麪粉（法棍原料）,鹽（法棍原料）,酵母（法棍原料）,橄欖油（法棍原料）,水（法棍原料）,大蒜,橄欖油少許,鹽,糖,馬蘇裏拉乳酪

綜合評分 9.0

法棍三明治

三明治

法棍,一種醬或一種軟乳酪,一些肉,一些果蔬,一些堅果（適合tartine,封閉式的堅果容易潮

綜合評分 9.6

法棒披薩

披薩

法棒,披薩醬,洋蔥,紫甘藍,羅勒,青紅椒,乳酪,哈爾濱風乾腸

綜合評分 8.9

法蘭西粉玫瑰花茶

早餐

法蘭西粉玫瑰花,開水

綜合評分 7.2

完全法全麥粉面包機版主食包

麪包

完全法全麥粉,雞蛋,淡奶油（安佳）,白砂糖,鹽,水（最好涼白開或者純淨水）,黃油,伊仕特二合一耐高糖酵母,蔓越梅乾

綜合評分 7.7

中種法 要傳家的黑芝麻吐司

吐司

【中種材料】,高筋麪粉,水,乾酵母,【主麪糰材料】,高筋麪粉（也可換成全麥粉/黑麥粉）,白砂糖,鹽,雞蛋液,淡奶油（也可換成牛奶/雞蛋液/水）,無鹽黃油,【餡料】,黑芝麻（也可換成蔓越莓幹/葡萄乾/橙皮丁/亞麻籽等）

綜合評分 9.9