紐約熟食店黑麥面包(New York Deli Rye) 面包 發泡酵頭,無麩皮的黑麥粉,溫熱的清水(32~38度),切成丁的洋蔥,植物油,高筋面粉,無麩皮的黑麥粉,紅糖,食鹽,酵母粉,葛縷子籽(可選),起酥油或植物油,溫熱的牛奶(32~38度),室溫下的清水 綜合評分 7.9
鹹菜包子 包子 鹹菜,豬絞肉餡（肥4瘦6）,新鮮香菇,豆腐乾,新鮮大蒜葉（不吃可不放）,生薑（不吃可不放）,白糖,老抽,小米椒（不吃辣不放）,麪粉,酵母,白糖,清水（35度左右）,玉米油 綜合評分 8.8
鹹菜包子 包子 鹹菜,豬絞肉餡（肥4瘦6）,新鮮香菇,豆腐乾,新鮮大蒜葉（不吃可不放）,生薑（不吃可不放）,白糖,老抽,小米椒（不吃辣不放）,麪粉,酵母,白糖,清水（35度左右）,玉米油 綜合評分 9.9